{"id":91100,"date":"2024-12-07T06:20:49","date_gmt":"2024-12-07T05:20:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kulturvision-aktuell.de\/?p=91100"},"modified":"2024-12-16T06:19:24","modified_gmt":"2024-12-16T05:19:24","slug":"destillateurin-kreisraetinnen-lantenhammer-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.kulturvision-aktuell.de\/?p=91100","title":{"rendered":"Destillateurin – ein Traum!?"},"content":{"rendered":"

Kreisr\u00e4tinnen in der Destillerie Lantenhammer. Foto: Astrid G\u00fcldner<\/em><\/font><\/p>\n

Besuch in Schliersee<\/p><\/blockquote>\n

Einblick in eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Berufswelt in der Destillerie Lantenhammer f\u00fcr Miesbachs Kreisr\u00e4tinnen.<\/strong><\/p>\n

Seit zwei Jahren pflegen die 20 Kreisr\u00e4tinnen des Landkreises Miesbach partei\u00fcbergreifende Aktivit\u00e4ten, um den Zusammenhalt zu st\u00e4rken und interessante Einrichtungen in der Region kennenzulernen. Am Freitag, den 29. November 2024, stand ein Besuch der renommierten Destillerie Lantenhammer<\/a> in Hausham auf dem Programm. <\/p>\n

Dabei ging es jedoch nicht nur ums \u201eSchnapseln\u201c. Im Mittelpunkt stand eine junge Frau in einem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Beruf: Christina Lerner, Destillateurin bei Lantenhammer, f\u00fchrte die Kreisr\u00e4tinnen durch die Produktionsst\u00e4tte. <\/p>\n

Der Weg zur Destillateurin <\/h2>\n

Christina Lerner betont, dass der Beruf der Destillateurin zun\u00e4chst nicht ihr Traumberuf war. Als Anton Stetter, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Destillerie, ihr eine Ausbildung zur Destillateurin in Kombination mit einer kaufm\u00e4nnischen Ausbildung vorschlug, war sie besonders von den beruflichen Perspektiven im kaufm\u00e4nnischen Bereich \u00fcberzeugt. 2011 begann sie ihre Ausbildung \u2013 heute ist sie die einzige Frau im Team der Destillateure bei Lantenhammer und begeistert von Ihrem Beruf. <\/p>\n

\"Destillateurin\"
\nDie Destillateurin Christine Lerner. Foto: Astrid G\u00fcldner<\/em><\/font><\/p>\n

Mit Leidenschaft und Expertise informierte sie die Besucherinnen: Im Maischlager verarbeitet das Unternehmen j\u00e4hrlich 650 bis 800 Tonnen vollreifer Fr\u00fcchte, wobei die Williams-Birne besonders gefragt ist. Christina Lerner erkl\u00e4rte anschaulich den Unterschied zwischen Brand und Geist sowie die Bedeutung von Vorlauf, Mittellauf und Nachlauf in der Brennerei. <\/p>\n

Reife Prozesse und edle Tropfen <\/h2>\n

Ein weiterer H\u00f6hepunkt war der Einblick in den Reifeprozess: Nach der Destillation lagern die Produkte 2 bis 3 Jahre in gro\u00dfen Steingutt\u00f6pfen, bevor sie in Flaschen abgef\u00fcllt werden. Neben klassischen Obstbr\u00e4nden und Lik\u00f6ren wird auch Rum produziert. Der Zuckerrohrsaft daf\u00fcr stammt aus Mauritius, w\u00e4hrend die Lagerung in F\u00e4ssern erfolgt, die zuvor mit Cognac, Bourbon oder Sherry bef\u00fcllt waren \u2013 eine besondere Veredelung, die den charakteristischen Geschmack ausmacht. <\/p>\n

Auch das Thema Alkoholsteuer kam zur Sprache: Mit j\u00e4hrlich 800.000 Euro leistet die Destillerie einen erheblichen Beitrag zum Steueraufkommen. <\/p>\n

Leidenschaft, Vorurteile und Gespr\u00e4chsthemen <\/h2>\n

Mit einem Augenzwinkern erz\u00e4hlte Christina Lerner von den Reaktionen im privaten Umfeld, wenn sie von ihrem Beruf berichtet: \u201eWir haben immer ein Gespr\u00e4chsthema. Nat\u00fcrlich gibt es das Vorurteil, dass wir alle Alkoholiker sind, aber wir haben gelernt, richtig mit Alkohol umzugehen.\u201c <\/p>\n

Obwohl Destillateurin nicht von Anfang an ihr Berufsziel war, ist sie heute \u00fcberzeugt: \u201eIch habe meinen Traumberuf gefunden.\u201c <\/p>\n

Ein Beruf mit Zukunft <\/h2>\n

Die Kreisr\u00e4tinnen zeigten sich beeindruckt von der F\u00fchrung und der Leidenschaft, mit der Christina Lerner ihre T\u00e4tigkeit aus\u00fcbt. Vielleicht inspiriert ihr Beispiel junge Menschen, sich f\u00fcr eine Ausbildung zur Destillateurin oder zum Destillateur zu entscheiden. Die Mischung aus handwerklicher Kunst, technischem Wissen und kaufm\u00e4nnischem Verst\u00e4ndnis macht diesen Beruf attraktiv. <\/p>\n

Die Destillerie Lantenhammer hat nicht nur hochwertige Produkte, sondern auch eine Mitarbeiterin, die ihren Beruf lebt \u2013 ein Vorbild, das begeistert! <\/p>\n

Der Text wurde von den beiden Kreisr\u00e4tinnen Astrid G\u00fcldner und Elisabeth Dasch verfasst.<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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